跨考研专业时，可以考虑以下几个较为容易且具有较好就业前景的专业：
新闻与传播：
该专业注重实践能力和综合素质的培养，复合专业背景能为未来的工作增添优势。就业方向包括媒体、公关、广告等领域。
法律硕士（非法学）：
该专业不考数学，全国统考，且就业前景广阔。毕业生可以在公检法系统以及各类企事业单位找到法律相关岗位。
会计硕士：
会计专业对数学要求不高，初试科目少且相对容易准备。就业前景非常好，适合在企业、金融机构或会计师事务所工作。
金融学：
虽然金融学对数学和统计学有一定要求，但理工科学生具有逻辑思维和数学能力的优势。金融行业不断发展，为跨考金融学的毕业生提供了广阔的发展空间。
行政管理：
该专业社会需求大，报考门槛不高，且不用考数学。毕业生可以在政府机关、企事业单位从事行政管理工作。
教育学：
教育学专业的竞争程度不大，专业能力要求不高，适合死记硬背能力特别强的人。近年来教育方面的人才需求市场较大。
生物工程：
生物工程专业的学生可以选择跨考生物医药工程、生物信息学、制药工程等交叉学科，这些领域结合了生物学的深度和工程学的广度，符合社会对复合型人才的需求。
环境工程：
环境工程专业的学生可以选择跨考环境科学、资源与环境经济学等交叉学科，形成新的研究方向和优势。
历史学：
历史学的学生在人文素养、历史思维、文献研究等方面具有深厚基础，可以选择跨考文化产业管理、博物馆学、图书馆学等与文化、历史相关的专业。
市场营销：
市场营销专业与专业相关度不高，但需求量大，适合想进入市场营销领域工作的学生。
综合考虑个人兴趣、专业基础、学习能力、就业前景及职业规划，以上专业是比较适合跨考研的选择。建议选择自己感兴趣且有一定基础的专业，以便更好地投入学习和未来的职业发展。