在选择化工和材料考研方向时，以下是一些考虑因素：
兴趣与职业规划
如果你对化学和材料的科学原理和研究方法感兴趣，希望从事科研工作，那么选择学硕可能更适合你。
如果你更倾向于将所学知识应用于实际生产，对工业应用和市场更感兴趣，那么专硕可能更符合你的职业规划。
就业前景
材料工程方向在高新技术、新材料、节能环保等行业有广泛应用，市场需求广泛。
化学工程方向在石化、化工、制药等行业有更稳定的就业前景。
学科内容与难度
材料学注重材料的物理性能研究和应用，需要掌握物理和计算机等方面的知识。
化工学以化学为基础，注重化学反应和工程技术的教学。
学习难度与课程体系
材料专业的学习难度相对较高，需要掌握更多的物理和化学知识。
化工专业需要具备扎实的数理化基础，并在实验室操作方面有技能要求。
薪资待遇与工作稳定性
材料专业通常提供相对稳定的行业环境，就业前景和薪资待遇较好。
化工专业工作风险较高，但需求量大，有机会获得更高薪资。
个人情况
如果你计划继续深造，有读博意向，那么学硕可能更适合你。
如果你希望硕士毕业后尽快工作，那么专硕可能更加适合。
综上所述，选择哪个方向取决于你的个人兴趣、职业规划以及对未来发展趋势的考虑。你可以根据自己的情况，权衡以上因素，做出最适合自己的选择。