人文教育跨专业考研可以选择的专业方向有以下几种：
教育学：
教育学是一门研究人类教育活动及其规律的社会科学，适合对教育行业有兴趣或希望未来从事教育工作的考生。
新闻传播学：
新闻传播学是研究执政党的新闻活动、传播活动及其他各种信息传播现象的学科，适合对新闻传媒行业有兴趣或希望未来从事新闻传媒工作的考生。
人力资源管理：
该专业培养适应现代市场经济需要，具备人文精神、科学素养、诚信品质及经济、管理、法律等方面的知识和能力，适合对人力资源管理有兴趣或希望未来从事人力资源管理工作的考生。
网络与信息安全专业：
该专业主要以信息构建的各种空间领域为主要研究对象，包括网络空间的组成、形态、安全、管理等，适合对信息安全领域有兴趣的考生。
中国史：
中国史专业要求学生深入学习和探讨中国历史发展演变的基本线索、特点和规律，适合对中国历史和文化有兴趣的考生。
人文地理学：
人文地理学是探讨各种人文现象的地理分布、扩散和变化，以及人类社会活动的地域结构的形成和发展规律的一门学科，适合对地理和人文社科有兴趣的考生。
法律（非法学）：
法律专业适合对法律领域有兴趣，希望从事法律工作的考生，尤其是非法学专业的法律硕士，对跨专业考研的学生较为友好。
思想政治教育：
该专业适合对政治教育和思想教育有兴趣的考生，适合希望在未来从事相关工作的学生。
建议
选择兴趣所在：首先，选择自己真正感兴趣的专业，这样在备考和未来的学习过程中才能保持动力和热情。
了解专业要求：每个专业都有其独特的要求和课程设置，提前了解并评估自己是否具备跨专业的知识和能力。
咨询前辈：与已经在该专业考研成功的学长学姐交流，了解他们的经验和建议，可以帮助你更好地规划自己的考研之路。
注重实践：跨专业考研可能需要一定的适应期，通过实习、兼职等方式提前接触相关领域的实际工作，有助于更好地理解和应用所学知识。
通过以上分析，相信你可以选择出最适合自己的跨专业考研方向，并为未来的职业发展打下坚实的基础。