环境与服务专业的考研科目主要包括以下几门：
政治：
全称为思想政治理论，为全国统考科目，代码为101。
英语：
也是全国统考科目，通常学硕考英语（一），专硕考英语（二），代码分别为201和204，另外要求较高的院校，专硕也会考英语（一）。
数学：
也是全国统考科目，通常工学门类中对数学要求较高的专业考数学（一），对数学要求低的专业考数学（二），代码分别为301和302。
专业课：
一般为招生院校自主命题，包含环保专业的相关学科知识，具体考试科目以目标院校的招生简章为准。
建议：
政治和英语是必考科目，建议重点复习。
数学根据报考专业的要求选择数学（一）或数学（二）。
专业课需要根据目标院校的具体要求来准备，建议提前查阅目标院校的招生简章，了解具体的考试科目和内容。