济宁学院确实招收研究生，并且拥有 多个研究生专业。这些专业涵盖了工程、文学、教育、管理等多个领域。具体的专业包括：
工程类专业：
机械工程、电子信息工程、计算机科学与技术、材料科学与工程、环境科学与工程、软件工程等。
文学类专业：
汉语言文学。
教育类专业：
教育学、心理学等。
管理类专业：
工商管理等。
医学类专业：
临床医学硕士专业学位研究生招生专业包括内科学、儿科学、外科学、神经病学、骨科学、妇产科学、临床病理、急诊医学、肿瘤学、耳鼻咽喉科学、眼科学、皮肤病与性病学、临床检验诊断学、放射肿瘤学、放射影像学、超声医学、重症医学、儿外科学、麻醉学、全科医学、老年医学、康复医学与理疗学等。
建议学生在选择研究生专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。同时，济宁学院作为一所综合性大学，拥有多个学院和研究所，为学生提供了丰富的研究生专业选择，能够满足不同学生的需求和兴趣。