大学考研是可以选择专业的。根据《全国硕士研究生招生工作管理规定》，考研允许学生跨专业报考，这一政策旨在支持学生根据个人的兴趣、职业规划以及学术追求来选择不同的研究领域。教育部的规定也指出，硕士研究生的招生对象是具有本科学历的毕业生，并没有明确规定考生的专业必须与本科专业一致。
虽然存在一些专业如法律、工商管理、公共管理、工程管理、旅游管理、工程硕士中的项目管理、教育硕士中的教育管理、体育硕士等对报考有专业限制，但这并不意味着所有专业都可以随意选择。许多高校在招生时允许跨专业考生报考，尤其是在一些综合性大学或研究型大学中，跨学科的研究和教育被视为培养创新人才的重要途径。
在决定跨专业考研时，学生需要仔细考虑自己的兴趣和职业规划，同时了解目标院校和专业的具体要求，确保自己具备新领域所需的基础知识和技能。跨专业考研可能会带来一定的挑战，比如需要额外的时间和精力来学习新专业的知识，以及在复试时可能面临一定的劣势。因此，建议学生在选择跨专业时，要充分了解相关信息，做好充分的准备和规划。