安徽省数学教育专业考研的科目主要包括以下几个方面：
数学基础课程：
高等数学、线性代数、概率论与数理统计等。
教育理论课程：
教育学原理、教育心理学、课程与教学论等。
数学教学法：
包括数学教学的理论和实践，如何有效地教授数学知识。
数学教育研究方法：
包括统计学、实验设计、数据处理和报告撰写等。
思想政治：
全国硕士研究生统一入学考试的必考科目之一。
英语：
考察英语水平，通常包括阅读、写作等部分。
此外，根据所在学校的课程设置，可能还需要考取其他专业课程。具体的考试科目和参考书目可能会因学校和年份而有所不同，建议参考最新的招生简章和考试大纲以获取最准确的信息。
例如，安徽师范大学学科数学专业的考试科目包括333教育综合和892数学教学论。对于数学教育考研的复习，建议考生全面复习以上提到的科目，特别是数学基础和教育理论部分，同时加强解题能力和综合素质的培养。