考研878的考试科目 取决于报考的学校和专业。以下是一些具体的考试科目内容：
食品化学
考试题型包括填空题、选择题、简答题和论述题。
考纲内容涵盖水在食品中的存在形式、水分活度、水分吸着等温线等概念及意义；常见单糖、低聚糖、多糖的结构、性质及在食品中的应用；脂类的物理性质、脂类的氧化、油脂的改性；蛋白质的变性、蛋白质的功能性质、蛋白质在食品加工中营养和理化功能性质的变化；食品中重要的酶的性质及对食品质量的影响；常见维生素的性质及稳定性；常见食品天然色素的类别、性质及在食品加工贮藏中的变化；风味的概念，呈味物质的相互作用等。
电路与系统基础
主要考试内容范围包括模拟电路部分（基本放大电路、负反馈、集成运算放大器及其应用基础）和数字逻辑部分（逻辑代数基础、组合逻辑电路、时序逻辑电路）。
试卷结构为模拟电路部分2道概念题，3道解答题，共80分；数字逻辑部分2道概念题，3道解答题，共70分。
园林植物学
考试题型包括名词解释、简答题和论述题。
考纲内容涵盖《园林树木学》、《花卉学》等，具体考察情况包括《园林树木学》73分、《花卉学》74分。
环境工程原理
考试题型包括填空题、计算题、简答题和论述题。
计算题分值最大，是考试的重点，简答题与填空题分值相对基础且固定，论述题分值占比约25%，涉及多个环境领域（水污染控制、固废处理、大气及土壤污染控制）的理论应用与实际问题解决能力。
计算机专业基础
涵盖程序设计、数据结构两门专业基础课程。
建议考生根据自己报考的学校和专业，仔细研读相关考试大纲和参考书目，制定科学的备考计划，确保能够全面掌握考试内容，提高应试能力。