环境卫生专业是可以考研的。全国有多所高校招收劳动卫生与环境卫生学专业的研究生，其中包括一些顶尖的985和211高校，如华中科技大学、中国医科大学、南京医科大学、复旦大学等。这些学校在该专业领域具有较高的教学水平和研究实力，提供了广泛的学术和职业发展机会。
劳动卫生与环境卫生学是公共卫生与预防医学的一个重要分支学科，毕业生主要就业于政府部门、事业单位、咨询性中介机构和企业，如卫生部、国家环保局、中国安全生产科学研究院等。通过考研，学生可以进一步提升自己的专业水平和竞争力，拓宽就业领域。
此外，对于环境工程专业的本科生，考研也是一个提升职业竞争力的重要途径。虽然环境工程专业本科生的选择性相对较少，但通过考研，尤其是进入985或211高校，可以显著提高自己的就业竞争力。
综上所述，如果你对环境卫生专业有浓厚的兴趣，并希望在未来有更好的职业发展，考研是一个值得考虑的选择。你可以根据自己的实际情况和目标，选择合适的院校和专业进行报考。