科学老师考研可以选择的专业和方向有以下几种：
教育类学科教学专业
专业名称：学科教学（生物）或课程与教学论
特点：这两个专业都是培养师资，适合想当老师的学生。学科教学是专硕，课程与教学论是学硕。学硕偏研究，学制较长。
科学与技术教育专业
专业名称：科学与技术教育
研究方向：科学教师和科学传播
特点：这个专业比较接受理工科背景的学生跨考，科学教师方向在江浙沪需求较多，科学传播方向则适合在科技馆或博物馆工作。
建议
明确目标：首先明确你的考研目标，包括研究方向、学校及导师。了解自己的兴趣所在，设定明确的方向和目标，有助于备考过程中保持专注。
制定学习计划：根据自己的实际情况，制定详细的学习计划，包括专业课程、公共课、英语和政治等各方面的复习计划。合理安排时间，确保每个科目都得到充分的复习和准备。
选择合适的教材和辅导资料：选择适合自己的教材和辅导资料，参考历年真题和相关教材，了解考研考试的题型和重点。
参加考研辅导班：如果觉得自己需要更多的指导和帮助，可以考虑参加考研辅导班。辅导班通常会提供系统的学习计划、课程和辅导，有助于提高备考效果。
提高英语水平：在师范类考研中，英语成绩非常重要。建议多花时间提高英语水平，包括阅读、听力、写作和口语等各方面。参加英语培训班、刷真题和参加模拟考试都是提高英语水平的有效方法。
加强专业课程：在专业课程方面，要注重基础知识的复习和巩固。多做实验，提高动手能力和实验技能，为未来从事教育工作奠定基础。
保持良好的心态：考研过程中，保持良好的心态至关重要。学会调整心态，保持自信和积极，克服备考过程中的困难和压力。
收集信息：关注考研政策和动态，及时了解招生信息、考试时间、报名流程等。
具体学校推荐
211师范大学：如北京师范大学、华东师范大学、南京大学等，这些学校通常有较高的教育资源和师资力量，适合考研和未来的职业发展。
非211师范大学：如首都师范大学、南京师范大学、华南师范大学等，这些学校也有较好的师范教育专业，可以根据个人实际情况和地理位置进行选择。
其他注意事项
教师资格证：如果想当中学老师，除了考研外，还需要考取教师资格证。
就业前景：了解所在地区的教师招聘信息，包括需要具备的资格条件和工资待遇，以便做出更合适的选择。
希望这些建议和信息对你有所帮助，祝你考研顺利!