陕西考研的选择主要取决于个人的学术背景、兴趣以及职业规划。以下是一些值得推荐的考研院校：
西安交通大学
西安交通大学是国内一流的211和985高校，拥有多个优势学科，如力学、能源与动力工程、电气工程等。该校的考研难度较大，但就业前景广阔。
西北工业大学
西北工业大学同样是211和985高校，以航空、航天、航海等工科专业著称。该校的考研难度也较大，但专业实力雄厚。
西北农林科技大学
西北农林科技大学是985高校，位于陕西杨凌示范区，以农业科学、林业科学、生命科学等学科为特色。该校的考研难度适中，且有一些专业如葡萄酒专业在全国具有领先地位。
陕西师范大学
陕西师范大学是211高校，以师范教育为主，同时拥有多个其他学科如心理学、中国语言文学等。该校的考研难度相对较小，且师范类专业就业前景较好。
西北大学
西北大学是211高校，学科涵盖经济学、法学、文学、历史学等多个领域。该校的考研难度适中，且有一些专业如经济学、法学等较为热门。
长安大学
长安大学是211高校，以交通运输、土木工程、环境科学与工程等学科为主。该校的考研难度适中，且就业前景较好。
西安电子科技大学
西安电子科技大学是211高校，以电子信息类学科为主，如电子科学与技术、计算机科学与技术等。该校的考研难度较大，但专业热门，就业前景广阔。
西安理工大学
西安理工大学是陕西省属重点高校，以工学为主，涵盖机械、材料、电气等领域。该校的考研难度适中，且有一些专业如水利工程、材料科学等较为强势。
西安建筑科技大学
西安建筑科技大学是陕西省属重点高校，以土木建筑、环境市政、材料冶金等相关学科为主。该校的考研难度适中，且有一些专业如建筑学、土木工程等较为热门。
陕西科技大学
陕西科技大学是陕西省属高校，以轻工、材料、化学化工等学科为主。该校的考研难度适中，且有一些专业如皮革工程、造纸工程等较为特色。
建议
根据个人兴趣和职业规划选择学校：如果你对某个学科或专业有浓厚的兴趣，并且希望在该领域深造，那么选择相应的专业实力较强的学校会更有利于实现你的目标。
考虑学校的地理位置：如果你希望在陕西本地发展，那么选择位于西安等大城市的学校会有更多的就业机会和便利。
了解学校的考研难度：虽然有些学校的整体考研难度较大，但每个学校的具体考试科目和难度可能有所不同。你可以通过查阅相关学校的考研大纲和历年真题来了解具体的考研难度。
希望这些建议能帮助你做出更合适的选择。祝你考研顺利!