暨大和福大都是中国知名的综合性大学，各有其优势，具体哪个更好考研需要根据个人的专业兴趣、职业规划以及地理位置偏好来决定。以下是它们的一些比较：
专业优势
暨南大学：新闻和经济类专业较为突出，理工类专业相对较弱一些。
福州大学：理工类专业非常强，尤其是计算机科学，有“南方小清华”之称，管理学新专业W全国排名第一。
地理位置
暨南大学：位于广州，地理位置较为优越，生活便利。
福州大学：位于福建省福州市，离家近，但在地理上没有经济优势。
考研难度
暨南大学：经济类专业考研相对容易一些，但理工类专业的竞争可能较为激烈。
福州大学：理工类专业的考研难度较高，但管理学新专业W全国排名第一，可能吸引较多考生。
综合排名
暨南大学：在全国的排名中相对较高，2022年软科排行榜中排名第47名，较2021年提高了10名。
福州大学：在全国的排名中也逐渐上升，2022年软科排行榜中排名第72名，较2021年提高了7名。
建议
如果你对经济类专业感兴趣，并且希望在广州发展，暨南大学可能是一个更好的选择。暨大的经济类专业较为突出，且地理位置较为便利。
如果你对理工类专业，尤其是计算机科学和管理学感兴趣，并且希望留在福建省内发展，福州大学可能更适合你。福大的理工类专业实力强，且管理学新专业在全国排名第一，就业前景较好。
综合考虑，选择哪所大学更好考研需要根据个人的专业兴趣和职业规划来决定。建议你可以先了解各大学的专业设置和就业情况，再做最终的选择。