考研专业只收一个人的情况确实存在，并且有几个关键因素需要考虑：
竞争程度：
这种专业往往竞争非常激烈，因为招生人数少，报考人数多，成功几率较低。
个人能力和兴趣：
即使只招一个人，如果个人对该专业有浓厚兴趣、丰富经验和相应能力，报考是可行的。
报录比数据：
可以参考往年的报录比数据，如果报的人太多，感觉不太行的话，建议还是换学校。
院校和专业特点：
有些学校或专业可能只招一个人，这通常是因为该专业的人员已经饱和，或者该专业非常特殊，需要非常优秀的人才。
政策和录取规则：
有些院校在录取时只考虑报考其作为第一志愿的考生，不会接收通过调剂报考的考生。
建议
充分评估：如果你对该专业有浓厚兴趣，并且具备相应的实力，可以尝试报考，但要做好充分准备。
谨慎选择：如果招生人数很少，且竞争激烈，建议谨慎报考，或者考虑其他招生人数较多的专业。
了解政策：了解目标院校的录取政策和规则，确保你的报考策略符合院校的要求。
综上所述，考研专业只收一个人虽然存在，但并不意味着没有机会。关键是要全面评估自己的能力和兴趣，以及目标院校和专业的情况，做出明智的决策。