服务老年人的考研专业有以下几种选择：
养老社会管理
主要学习内容包括养老社会管理政策、养老社会管理机制及其现状、组织理论及其实务、养老服务行业的企业管理、养老社会保障体系的运行与评价、养老社会管理实践、劳动健康安全与福利政策等。
养老机构管理
主要学习内容包括养老机构的规划与管理、养老行业各类机构的企业文化、营销、人力资源及组织管理、养老服务性行业的财务管理、贸易管理、市场开发与渠道管理、养老服务行业的客户管理、任务安排及管理、养老机构的法律管理、养老机构的安全与卫生管理等。
养老服务行业管理
主要学习内容包括养老服务行业的管理理论和实践、养老服务行业的企业管理与实施、养老社会保障体系的运作、养老服务行业的企业管理与营销、养老服务行业的技术及服务质量控制、养老服务行业的经营管理及其成本控制、养老服务行业的行业标准及政策法规等。
养老服务行业营销
主要学习内容包括养老服务行业的营销策略及运作、养老服务行业客户管理、品牌管理及营销活动设计、养老服务行业的市场调查及分析、养老服务行业的价格策略及营销信息系统、养老服务行业的渠道管理及营销组织管理、养老服务行业营销管理策略及实践等。
老年医学与健康
主要学习内容包括现代养老服务及管理理念、熟练掌握老年疾病康养、健康管理知识能力，能够在老年医学相关机构从事科学研究、技术开发、设计与管理等工作。该专业授予管理学学士学位。
健康与医疗保障
主要学习内容包括健康与医疗保障的理论和实践，培养具备健康管理和医疗保障知识的人才，适用于老年健康管理和医疗服务领域。
老年护理
这是护理专业的分支，培养具备老年护理能力的人才，适用于医疗机构和老年社区服务工作机构，从事老年人的康复与护理工作。
这些专业涵盖了养老服务的多个方面，包括管理、营销、医学健康等，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业进行深入研究。建议在选择专业时，进一步了解各专业的具体课程设置、就业前景及学校推荐，以确保选择到最适合自己的发展方向。