西南大学的畜牧学科在第四轮学科评估中被评为B+等级，显示出该学科的较强实力。以下是关于西南大学畜牧专业的一些详细信息：
学科实力：
畜牧学是重庆市重点学科，并在全国排名中位于前列。
师资力量：
学院拥有专任教师69人，其中包括教授、副教授以及博士研究生导师，博士学位教师比例高，且多数教师具有海外留学经历。
课程设置：
课程设置全面，涵盖畜牧养殖的各个方面，并注重实践教学，提供实习和实验机会。
科研成果：
在科研方面有一定的成果，并与国内外多个研究机构和大学有合作关系。
学费与招生：
学硕农学门类学费为7500元/年，专硕农业硕士为9000元/年。近两年的复试分数线为国家线252分，单科线一志愿考生为33+50分。
就业前景：
畜牧行业薪资待遇较高，人才需求量大，学生毕业后可从事兽医临床、科研、教育等工作，或继续深造攻读博士学位。
环境：
荣昌校区环境良好，生活气息浓厚，宿舍条件优越。
升学率：
动物医学专业的考研升学率非常高，2017年达到43%，保研推免升学率也居西南大学之首。
综上所述，西南大学的畜牧专业具有较高的教学水平和研究实力，是一个值得考虑的考研选择。