农硕考研中相对较简单的专业和学校包括：
农业管理专业
国家线：英语33分，专业课50分，总分国家线低至252分。
考试科目：不考数学，相对容易复习。
就业方向：适合对农业经营和管理感兴趣的学生，就业方向包括大中专院校、中学从事农业经营管理学教学工作和有关农业科研机构从事科研工作。
农村发展专业
考试科目：思想政治理论、英语二、农业知识综合四（发展经济学、农业经济学、农业政策学）。
复试科目：农业经济学。
就业方向：适合对农村发展和农业政策感兴趣的学生，就业方向包括农业部门、乡村发展机构等。
林业专业
国家线：与农学专硕一样，属于比较好考的“冷门”专业。
考试科目：思想政治理论、英语（一）、化学（农）、植物生理学。
就业方向：毕业生主要在林业部门、环保部门等领域找到工作。
园艺学专业
考研难度：相对较小，考试内容相对简单。
就业前景：毕业生可以在农业部门、园林公司等领域找到工作。
畜牧学专业
考研难度：相对较小，考试内容相对简单。
就业方向：毕业生可以在农业部门、养殖企业等领域找到工作。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。如果对农业经营和管理感兴趣，农业管理专业是一个不错的选择。如果对农村发展和农业政策感兴趣，农村发展专业可能更适合。
选择学校：中国农业大学、南京农业大学、西北农业大学、上海农业大学、武汉农业大学等农业类大学相对容易考上，且就业有保障。
备考策略：不考数学的专业在备考时相对容易一些，可以重点复习英语和政治理论，同时加强专业课的复习。
综上所述，农业管理专业、农村发展专业、林业专业、园艺学专业和畜牧学专业都是相对容易考的专业，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。