园艺专业考研的专业方向主要包括：
园艺学：
这是园艺专业的基础学科，研究果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。该专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
农业资源与环境：
这个专业涉及农业资源的合理利用和环境保护，与园艺专业有密切联系，因为园艺作物的管理和资源利用是其重要组成部分。
植物保护：
研究农业生物、农业生态、农业有害生物的发生发展规律及其综合治理技术，与园艺专业中的病虫害防治等内容相关。
林学：
虽然林学与园艺专业在植物种类和研究方法上有所不同，但两者在园林植物的保护、繁育和利用方面有交集。
风景园林学：
这个专业培养具有扎实的基础理论、宽广的专业知识、较强的工程实践能力和创新能力以及一定的国际视野，能面向未来的高级专门人才。风景园林专业与园艺专业在园林植物的应用、城市绿化等方面有密切联系。
观赏园艺：
以观赏植物为对象，研究其资源与分类、生物学特性及生态习性、繁殖与栽培、设施与设备等知识理论。
城市规划：
这个专业涉及城市整体的规划与设计，包括园林绿地的规划，与风景园林学有一定的关联。
园艺设计：
这个专业培养具备园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理等方面的基本能力，与园艺专业在植物造景、绿化工程施工等方面有紧密联系。
果树学：
果树学是园艺学的一个分支，主要研究果树栽培与生理、果树遗传育种、果树生物技术、果品采后生理与保鲜技术等。
蔬菜学：
蔬菜学是园艺学的一个二级学科，研究蔬菜作物生长发育和遗传规律，涉及种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏、加工等。
建议
选择考研专业时，建议根据个人兴趣和职业规划来决定。如果对植物的生产、繁育、设计和管理等方面有浓厚兴趣，并且希望从事相关领域的研究与管理工作，那么园艺学、农业资源与环境、植物保护、风景园林学、观赏园艺等专业都是不错的选择。如果希望更深入地研究特定植物类别，如果树或蔬菜，那么果树学或蔬菜学可能更为合适。