考研选择河南大学还是江苏大学，需要综合考虑多个因素，包括学校属性、地域、专业、排名以及个人职业规划等。以下是一些具体的比较和建议：
学校属性
河南大学：双一流高校，有额外的就业、考研和出国优势。
江苏大学：普通一本高校，虽然实力不俗，但在双一流时代落选。
地域
河南大学：位于开封，地理位置相对偏僻，但在中西部就业有优势。
江苏大学：位于镇江，属于长三角城市，就业前景较好。
专业
河南大学：理科专业和文科专业较强，尤其是生物学水平一流。
江苏大学：工科专业较强，特别是农业机械类专业全国领先。
排名
河南大学：在软科排名中位列143名，江苏大学为81名。
江苏大学：在校友会版本排名中位列88名，河南大学为81名。
考研难度
河南：作为考研大省，竞争激烈，报考人数多，复试线高。
江苏：虽然也是考研大省，但江苏师范大学等学校招生人数较多，相对容易上岸。
个人职业规划
留在长三角就业：可以考虑江苏大学。
在中西部就业：河南大学优势更明显。
专业兴趣：如果对工科专业感兴趣，江苏大学更合适；如果对理科和文科专业感兴趣，河南大学更合适。
建议
如果注重学校属性和就业优势，且不介意地理位置较偏，可以选择河南大学。
如果希望留在长三角地区就业，且对工科专业有浓厚兴趣，江苏大学是更好的选择。
如果对理科和文科专业有浓厚兴趣，且希望在中西部地区就业，河南大学无疑是更理想的选择。
综合考虑以上因素，建议根据自己的兴趣、职业规划以及未来的发展方向来做出选择。