日本在美术教育方面拥有众多知名大学，以下是部分著名的日本大学及其研究生方向的美术专业：
东京艺术大学
学科方向：日本画、油画、雕刻、鋳金、漆艺、陶艺、染织、设计、美学、日本·东洋美术史、西洋美术史、美术教育、美术解剖学、保存修复、保存科学、建筑理论、建筑设计、环境设计、构造计划、先端艺术表现、工艺史。
金泽美术工艺大学
学科方向：日本画、油画、雕刻、环境雕刻、日本美术史、东洋美术史、西洋美术史、工艺史、美学、陶瓷、漆·木工、金工、染织、产品设计、视觉设计、环境设计。
爱知县立艺术大学
学科方向：日本画、油画、雕刻、陶瓷、设计、艺术学。
武藏野美术大学
学科方向：日本画、油画、版画、雕刻、美术美术史、工艺工业设计、建筑设计、映象·写真。
京都艺术大学
学科方向：虽然具体方向未详细列出，但作为西日本地区代表性的美术与音乐学府，其美术专业历史悠久，教学和研究成就显著。
多摩美术大学
学科方向：平面设计、雕塑、绘画、油画、版画。
九州大学艺术工学部
学科方向：环境设计、工业设计、未来构想设计、媒体设计、音响设计。
庆应义塾大学
学科方向：虽然具体方向未详细列出，但作为日本超级国际化大学计划的一部分，庆应义塾大学在大型跨国公司领导者毕业院校中享有盛誉。
东京造型大学
学科方向：上智大学的具体美术专业方向未详细列出，但上智大学在日本私立大学中具有较高的入学难度。
女子美术大学
学科方向：津田塾大学的具体美术专业方向未详细列出，但女子美术大学在日本也有一定的知名度。
以上信息提供了部分日本大学及其研究生方向的美术专业概览。申请这些大学的美术专业，通常需要具备较强的造型技能和绘画技巧，并且部分学校可能要求有14年教育经历。具体的申请要求和流程，建议直接咨询目标大学或访问其官方网站获取最新信息