选择消防工程专业时，可以考虑以下几所优秀的学校：
中国人民警察大学
学校背景：前身为中国人民武装警察部队学院，1981年4月24日经国务院批准成立，主要为公安现役部队培养指挥管理和专业技术警官。
专业优势：在消防工程相关领域的教学与研究颇有建树，师资力量强大，教学资源丰富。
国家特色专业：消防工程专业是国家特色专业，就业前景广泛，包括消防部队、企事业单位安全管理部门、设计院等。
西南交通大学
学校背景：教育部直属全国重点大学，国家首批“双一流”“211工程”“985工程优势学科创新平台”“2011协同创新计划”重点建设高校。
专业优势：设有研究生院，工程建设类、交通运输类、消防工程等专业是“交大自考”特色品牌专业。
天津大学
学校背景：国内知名的综合性大学，消防工程专业实力较强。
专业优势：就业前景广泛，包括消防部队、企事业单位安全管理部门、设计院等。
沈阳消防研究所
学校背景：专注于消防领域的研究，专业实力强。
专业优势：对职业资格考试帮助大，适合有志于从事消防研究和工作的学生。
中国消防救援学院
学校背景：我国第一所专门的消防救援高等院校，应急管理部直属高等院校。
专业优势：主要承担国家综合性消防救援队伍初级指挥员培养、干部学历教育、继续教育、在职培训等工作。
河北建筑工程学院
学校背景：始建于1950年，是河北省省属全日制建筑类高等本科院校。
专业优势：消防工程专业通过教育部审批，具有较高教学水平。
华北科技学院
学校背景：隶属国家安全生产监督管理总局，前身是原国家煤炭工业部投资兴建的学院。
专业优势：消防工程专业实力较强，适合从事消防安全管理相关工作的学生。
这些学校在消防工程专业方面都有各自的优势和特色，可以根据个人的兴趣、职业规划以及学术背景来选择合适的学校。建议进一步了解各学校的详细专业设置、师资力量、教学设施以及就业情况，以便做出更为明智的选择。