在江西省，考研难度相对较低的大学包括：
江西师范大学：
作为地方师范类院校，教育学学科实力较强，在当地就业认可度高。
东华理工大学：
省重点大学，卓越工程师教育培养计划高校，实力强劲。
江西中医药大学：
以中医药为特色，拥有多个硕士点，注重实践能力和创新精神培养。
赣南师范大学：
省属本科师范院校，一流学科建设高校，具有较高的知名度和认可度。
江西科技师范大学：
位于南昌市，具有多个硕士点，一志愿考生过了国家线通常都能录取。
南昌工程学院：
在江西省内可能面临较小的竞争压力。
井冈山大学：
作为地方综合性大学，在某些专业上可能相对容易考取。
选择考研学校时，建议考生根据自己的兴趣、专业背景和目标院校的实力进行综合考虑，同时关注当年的招生简章和录取情况，以做出最适合自己的选择。