考研吃饺子的原因主要在于 饺子的寓意和象征意义，具体包括以下几点：
谐音寓意
饺子谐音“骄子”，寄托了学校对考研学子的真挚祝愿与期望。例如，白菜猪肉馅饺子祝愿学子克服困难顺利读研，韭菜鸡蛋馅饺子祝愿学子经过长久的艰辛备考都能成为报国之才。
传统习俗
饺子作为冬至的传统食品，在冬至这一天有着特殊的意义，寄托着对学子们最美好的祝愿。在中国传统文化中，冬至是一个合家团圆、祈愿吉祥的重要时刻。饺子的形状象征着元宝，寓意着来年能够富贵有余。
象征意义
考试前吃饺子象征着胜利和好运。有句俗语叫“得胜饺子”，寓意希望取得好成绩，胜利归来。另外，饺子的圆形也象征着肚子里的知识和准备，意味着学生在考试前已经准备充分，能够顺利应对考试。
家庭鼓励
在考试前，家人围坐在一起包饺子，不仅是一种饮食习惯，更是家人对于考生的鼓励与祝福，代表着家长心中对孩子的期望。
综上所述，考研吃饺子不仅是因为其寓意吉祥，更是因为这种传统习俗和家庭鼓励能够给考研学子带来信心和动力。