在山西考研，以下几个专业相对来说是比较好的选择：
教育学：
山西师范大学等高校的教育学专业有着优秀的师资力量和教学质量，是考研的热门选择。
汉语言文学：
汉语言文学专业在山西师范大学等高校也有很好的学科设置，适合对中文和文学感兴趣的学生。
数学与应用数学：
数学与应用数学是许多高校的热门专业，考研难度适中，适合理科背景的学生。
物理学：
山西大学的物理学专业在全国具有较高声誉，考研难度相对较低。
戏剧与影视学：
这是山西师范大学的特色专业，在学科设置、师资力量和教学质量方面都有优势。
临床医学：
临床医学专业实践性强，理论性也不弱，国家也在重点扩招医学专业，考研率较高。
能源动力系统及其自动化：
这个专业培养的是复合型人才，涉及多个学科领域，考研率常年居高不下。
材料化学工程：
材料化学专业毕业生在多个领域都有广泛的就业前景，考研难度适中。
生物科学：
生物科学专业考研不考数学，英语分数线较低，考研相对容易。
心理学：
心理学专业考研属于跨专业考研人数较多的专业，但考研难度适中。
地质学：
山西省地质资源丰富，地质学专业在山西有着很好的发展前景，考研难度相对较低。
农业资源与环境、畜牧学、园艺学、植物保护、草学：
这些专业在山西农业大学等高校考研难度较低，录取比例较大。
建议考生根据个人兴趣和学科背景，选择适合自己的专业进行报考。同时，可以关注各个高校的招生信息和考研难度，选择录取比例较大、难度较低的学校和专业。