考研作文的选择， 主要取决于个人的英语基础、学习方法和时间投入。以下是针对不同老师作文指导的简要评价和建议：
王江涛老师
优点：王江涛的《考研英语高分写作》在各体裁上较为完整，内容充实，排版舒服。他注重模板的总结和背诵，适合愿意花较多时间练习、想要考高分的同学。王江涛的课程和书籍在英语复习资料中较为受欢迎，许多考生反映效果较好。
缺点：对于时间和记性不强的同学，背诵大量范文可能难度较大。此外，虽然提供了模板，但如何灵活运用这些模板以应对不同题目仍需要学生自己摸索。
何凯文老师
优点：何凯文强调语言第一位，结构第二位，内容第三位，主张通过准备若干个万能的写作角度和句子来解决无话可说的问题。他的方法对于需要快速找到写作思路的同学可能较为有效。
缺点：何凯文对切入角度的讲解较为模糊，可能导致学生在实际应用中感到困惑。
张剑老师
优点：张剑是《黄皮书》的作者，他认为考研作文的核心在于阐释寓意和论证逻辑，适合英语基础较好的同学。张剑的方法可复制性不强，需要学生有一定的英语基础才能领悟。
缺点：对于基础较差的学生，张剑的方法可能较难掌握和应用。
石雷鹏老师
优点：石雷鹏的课程详细，注重作文的搭建和分析，适合需要详细讲解和思路梳理的同学。他的方法类似于王江涛，但可能更适合基础较差的学生，帮助他们建立写作思路。
缺点：石雷鹏的课程时间较长，可能不适合时间紧迫的学生。
红宝书
优点：《红宝书》考研英语写作（图画+话题）180篇，非常符合最新考研英语写作的命题要求，尤其是图画式作文，有助于提高学生的想象能力、联想能力和审题能力。
缺点：虽然图画式作文较为固定，但其他类型的作文题目仍可能有所变化，需要学生全面准备。
建议
基础较好的同学：可以选择王江涛或张剑的书籍和课程，这些方法较为系统和全面，适合追求高分的考生。
基础较差的同学：可以选择何凯文或石雷鹏的方法，这些方法更注重实用性和思路梳理，有助于快速找到写作方向。
时间紧迫的同学：可以优先考虑《红宝书》，其图画式作文模板较为固定，易于背诵和应用。
最终选择哪位老师的资料和方法，还需根据个人实际情况和偏好来决定。建议先试听几位老师的课程或阅读相关书籍，找到最适合自己的方法。