考研的难易程度 取决于个人的兴趣、目标以及为准备考研所付出的努力。以下是针对化学和材料两个专业的具体分析：
化学专业
化学专业需要系统、扎实地掌握化学基础知识、基本理论和基本技能，同时还需要掌握化学研究的基本方法和手段，并具有较强的创新意识和实践能力。
化学专业与生命、材料、能源、环境等相关学科有紧密联系，因此，学习化学的学生在准备考研时，可以利用这些相关学科的知识来丰富自己的知识体系，这可能有助于他们在考研中取得优势。
材料专业
材料专业的初试报名人数相对较少，研究生热门专业主要集中在教育学、经济学、管理学、计算机等领域，而生物、化学、材料等专业的热度较低，报名人数少，存在招不满的情况。
由于报名人数少，复试成功率非常高，几乎不会刷人。此外，材料专业的分数线相对较低，这也可能使得考研变得更加容易。
建议
如果你对化学和相关学科有浓厚的兴趣，并且希望在考研中继续深入这一领域，那么化学专业可能是一个更好的选择。
如果你对材料科学感兴趣，并且希望在一个竞争相对较小、复试成功率较高的环境中深造，那么材料专业可能更适合你。
最终的选择应该基于你的个人兴趣、职业规划以及为考研所做的准备。无论选择哪个专业，都需要付出相应的努力和时间来确保成功。