考研食品复试现场主要考察以下几个方面：
专业知识
笔试：通常包括食品科学与技术综合知识，涵盖生物化学、食品化学、食品加工工艺学、食品工程原理等四门课。线上复试可能会以提问形式进行，而线下复试则为笔试。
面试：面试中会涉及专业知识的提问，要求考生全面复习食品科学与工程相关的专业知识。此外，面试还可能包括英语口语和听力的测试。
英语能力
英语口语和听力：面试中通常会有双语自我介绍和英语翻译及口语对话环节。考生需要提前练习英语口语和听力，准备一篇简洁易懂的自我介绍，并熟悉一些常见的英语口语对话话题。
综合素质
综合面试：主要考察考生的思维、反应、表达、创新等方面的能力和思想政治素质、道德品质、心理健康状况以及从事社会公益等方面的情况。这部分面试通常不计入总成绩。
实验技能 （如适用）：实验操作
：某些学校可能还会包括实验操作环节，以考察考生的动手能力和实验技能。不过，由于疫情等原因，线上复试中可能会取消实验环节。自由提问
自由提问： 面试中，老师可能会根据考生的自我介绍进行自由提问，问题可能涉及个人经历、科研兴趣、职业规划等方面。 建议 提前准备
练习英语：加强英语口语和听力的练习，准备一些常见的英语面试话题和翻译题目。
模拟面试：可以尝试进行模拟面试，以熟悉面试流程和可能遇到的问题。
关注时事：了解一些与食品科学相关的时事新闻，可能会出现在面试中。
希望这些信息能帮助你更好地准备考研食品复试。