南开考研化学书目涵盖了无机化学、分析化学、有机化学和物理化学等多个领域，具体如下：
无机化学
《无机化学》（上、下册）第四版，宋天佑、程鹏、徐家宁、张丽荣，高等教育出版社。
《近代化学导论》，申泮文等，高等教育出版社。
《无机化学习题解析》，宋天佑编，高等教育出版社。
分析化学
《定量化学分析》（第三版），许晓文、杨万龙、李一峻等，南开大学出版社。
有机化学
《有机化学》（上、下册）第三版，王积涛、王永梅、张宝申、胡青眉、庞美丽，南开大学出版社。
物理化学
《物理化学》（上、下册）第六版，朱志昂、阮文娟，科学出版社。
《结构化学》，孙宏伟，高等教育出版社。
这些书目是南开大学化学学院考研的指定教材，涵盖了考研所需的重要知识点，对于备考的学生来说，这些参考书目是非常重要的复习资料。建议学生在复习过程中，结合教材和真题进行针对性的复习，以取得更好的成绩。