在沈阳的二本院校中，以下几个专业考研相对较为容易，并且有较好的就业前景：
软件工程
软件工程是计算机类专业中就业满意度较高的专业之一，毕业生在软件开发、测试、维护等领域有广泛的就业机会。二本院校中也有开设此专业，且有一些院校的专业实力较强。
机械工程专业
机械工程注重实践能力的培养，适合对机械设计和制造有兴趣的考生。该专业在二本院校中也有较好的开设，并且就业前景广阔。
电子信息工程专业
随着电子技术的飞速发展，电子信息工程专业的毕业生在通信、电子设备等领域有广阔的就业前景。该专业在二本院校中也有开设，并且实力较强。
数学专业
数学作为自然学科的基础，是研究型学科。考研后可以成为中小学的教师，或者从事计算机领域、金融相关方向的工作。数学专业在二本院校中也有开设，并且考研后就业优势较大。
法学专业
虽然法学专业就业竞争激烈，但对于有志于深造的同学来说，考研是一个不错的选择。政法类大学和综合类大学中的政法学院是比较靠谱的选择，法学专业研究生毕业后就业前景更广阔。
管理类专业
管理类专业知识面广，深度较大，建议有条件的同学考研提升自身竞争力。管理类专业在就业市场上需求量大，考研可以提高就业竞争力。
会计学
会计学是一个非常经典的“就业稳、薪资高”的专业。会计行业对人才的需求量持续增加，尤其是在中大型企业、会计师事务所等单位，毕业生起薪普遍较高。会计专业的考研目标院校较为明确，主要集中在各大财经类院校。
综上所述，如果你打算在沈阳的二本院校中考研，并且希望未来有较好的就业前景，以下专业是值得推荐的：
软件工程
机械工程
电子信息工程
数学专业
法学专业
管理类专业
会计学
建议结合自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。同时，认真准备，提升自己的竞争力，相信一定能够成功考取理想的研究生院校。