香港硕士研究生的申请时间一般集中在 每年10月至次年5月，部分专业可能会持续到5月。以下是具体的申请时间规划：
前期准备
6月至8月：学生需要选定学校与专业，准备语言考试（如雅思），成绩单等文书材料。
学校开放申请
9月至10月：大部分香港高校的研究生申请在这个时间段开放，如香港大学、香港中文大学、香港科技大学、香港理工大学等。
9月初：香港中文大学开放申请。
9月底：香港理工大学开放申请。
申请递交
9月至11月：学生应在这个时间段递交申请材料，部分学校可能会提前截止申请，建议尽早准备并提交。
10月中旬至11月初：香港大学硕士研究生的申请开始招生，到第二年的二月底到三月中结束。
语言考试
9月-12月：学生需要全力冲刺雅思成绩，尽量在圣诞之前考出理想成绩。
其他材料准备
申请研究式研究生项目还需提交研究方向。
申请材料包括学习成绩、语言成绩、推荐信、自荐材料等。
综上所述，建议学生提前规划，合理安排时间，尽早准备申请材料，以提高申请成功几率。