在河南地区，开设艺术硕士美术类研究生招生的高校有以下几所：
河南大学
河南大学（Henan University），简称河大，由中华人民共和国教育部与河南省人民政府共建，首批国家“双一流”世界一流学科建设高校。河南大学美术学院位于开封市河南大学明伦校区，拥有深厚的办学底蕴，专业教学肇始于1949年成立的开封艺术学校。学院现有在岗教职工108人，其中教授、副教授56人。在校本科生800余人，研究生200余人。现有美术学、书法学、绘画、摄影、视觉传达设计、环境设计、动画7个本科专业，拥有美术学、设计学、艺术学理论3个一级硕士学位授权点，对应有艺术硕士专业学位（MFA）授权点，3个学科点均为河南省重点学科。
郑州大学
郑州大学（Zhengzhou University），简称“郑大”，是中华人民共和国教育部与河南省人民政府“以部为主、部省合建”的全国重点大学，国家“双一流”建设高校，入选国家“2011计划”、卓越工程师教育培养计划、卓越法律人才教育培养计划、卓越医生教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校等。郑州大学美术学院拥有美术与书法专业，涵盖雕塑方向。
河南师范大学
河南师范大学（Henan Normal University），简称“河南师大”，位于河南省新乡市，是河南省人民政府与中华人民共和国教育部共同建设的省属重点大学。河南师范大学美术学院前身是创建于1986年的河南师范大学艺术系美术专业，现有专任教师57人，其中教授5人、副教授26人、博士18人。
信阳师范学院
信阳师范学院（Xinyang Normal University）是一所位于河南省信阳市的本科院校，虽然具体专业设置和招生信息未详细列出，但作为河南省内的高校，也有可能提供美术类研究生招生。
华北水利水电大学
华北水利水电大学（North China University of Water Resources and Electric Power）是一所位于河南省郑州市的高校，虽然主要专业集中在水利、水电、土木等领域，但也可能设有美术相关专业或研究生招生。
综上所述，河南地区开设艺术硕士美术类研究生招生的高校主要有河南大学、郑州大学、河南师范大学、信阳师范学院和华北水利水电大学。建议您根据个人兴趣、专业方向和导师资源等因素，进一步了解各高校的详细招生信息和专业特点，以选择最适合自己的报考院校。