金属冶炼专业中，以下几个考研方向较为推荐：
冶金工程
这是工学门类的一级学科，涵盖了钢铁冶金、有色金属冶金和冶金物理化学三个二级学科。该专业培养具备冶金物理化学、钢铁冶金和有色金属冶金等方面的知识，能在企事业及科研单位、大专院校等部门从事冶金工程专业的科学研究、工程设计和生产技术管理等工作的高级工程技术人才和管理人才。
冶金物理化学
冶金物理化学是由冶金工程与物理化学相融合形成的交叉学科，研究冶金与材料制备过程中的物理现象和化学变化。该学科主要以基础理论的前沿探索与工程应用研究为发展方向，为解决我国有色金属行业重大科学问题培养人才。
钢铁冶金
钢铁冶金作为冶金工程的一个二级学科，研究基于铁矿石和复合矿资源开发利用及材料生产加工过程的工程技术科学。它所研究的对象是钢铁生产过程中所发生的反应和现象的基本规律，过程涉及高温下的物理变化和化学变化。
有色金属冶金
有色金属冶金是冶金工程学下的二级学科，研究从矿石、二次资源等原料中提取金属或化合物，并制成具有一定使用性能和经济价值产品的工科技术学科。
建议
选择方向：根据个人兴趣和职业规划选择具体的考研方向。如果对基础理论和前沿探索感兴趣，可以选择冶金物理化学；如果希望从事具体的钢铁或有色金属生产工作，可以选择钢铁冶金或有色金属冶金。
选校：东北大学、北京科技大学、中南大学等学校在冶金工程领域有较强实力，可以作为考研的备选学校。
专业课准备：专业课方面，冶金物理化学是必考科目，建议重点复习。同时，钢铁冶金和有色金属冶金的相关知识也需要掌握，以应对复试和后续的研究课题。
通过以上分析，可以根据个人情况和兴趣选择合适的考研方向和院校，为未来的职业发展打下坚实基础。