新疆在职考研的专业包括：
1. 法律（法学）
2. 应用心理
3. 体育
4. 教育管理
5. 计算机技术
6. 电子信息
7. 机械
8. 生物与医药
9. 药学
10. 农业管理
11. 学前教育
12. 图书情报
13. 会计
14. 工商管理
15. 公共管理
16. 工程管理
17. 旅游管理
18. 学科教学（语文）
19. 学科教学（数学）
20. 学科教学（物理）
21. 经济法学
22. 国际商务
23. 食品工程
24. 水利工程
25. 法律（非法学）
26. 建筑与土木工程
27. 心理学
28. 计算机科学与技术
29. 教育学
30. 社会工作
31. 美术学
32. 艺术设计学
33. 汉语国际教育
建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。