考研食品类专业可以属于 农学或 工学类别，具体取决于所选择的专业方向。
农学门类下的食品专业
食品安全专业：以工学、农学、理学、医学和管理学为主要学科。
食品科学与工程专业（专业代码前4位0972）学硕，或者 农业专业下的 食品加工与安全专业（专业代码095135）专硕。
工学门类下的食品专业
食品科学与工程专业（专业代码前4位0832）学硕，或者 生物与医药专业下的 食品工程专业（专业代码086003）专硕。
食品工程专业：涵盖食品科学、食品工程以及食品营养与安全等领域，主要研究食品的营养成分、加工技术、品质控制以及食品安全等方面。
建议
学术型研究生：如果对食品科学的理论研究感兴趣，可以选择 农学门类下的 食品科学与工程专业（专业代码0972）或 工学门类下的 食品科学与工程专业（专业代码0832）。
专业型研究生：如果希望将所学知识应用于实际生产和管理，可以选择 农学门类下的 食品加工与安全专业（专业代码095135）或 工学门类下的 食品工程专业（专业代码085231）。
根据个人职业规划和兴趣，可以选择最适合自己的专业方向。