材料考研可以跨考的专业选择较多，以下是一些建议：
高分子材料与工程：
这是一个与材料科学紧密相关的专业，研究材料的组成、结构、工艺和性质，适合希望继续从事材料研究或开发的学生。
无机非金属材料工程：
该专业涉及非金属材料的制备、加工和应用，适合对无机材料感兴趣的学生。
金属材料工程：
研究金属材料的性质、制备和加工技术，适合希望进入金属行业发展的学生。
土木工程专业：
虽然与材料科学有所不同，但土木工程中的材料应用非常广泛，适合希望将材料知识应用于工程实践的学生。
冶金工程专业：
研究金属的冶炼和加工过程，适合对冶金技术感兴趣的学生。
化学专业：
化学知识在材料科学中扮演重要角色，适合希望从化学角度深入理解材料性质的学生。
矿物加工工程专业：
研究矿物的分离、提取和加工技术，适合对矿物资源利用感兴趣的学生。
复合材料与工程：
研究由两种或多种材料组成的复合材料的制备、性能和加工技术，适合希望从事复合材料研发的学生。
焊接技术与工程：
研究焊接工艺和技术，适合对焊接技术感兴趣的学生。
非织造材料与工程：
研究非织造材料的制备和应用，适合希望从事非织造材料研发的学生。
此外，材料科学与工程专业本身也适合跨专业考研，因为该专业涉及材料学、工程学和化学等多个方面，具有较宽口径。
建议
选择跨考专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，选择与材料科学相关的专业可以更好地发挥现有知识基础。
提前准备，特别是数学和物理等基础课程，以应对跨专业考研的挑战。
了解目标院校的考试科目和招生要求，确保自己的备考方向与目标院校的要求一致。
通过以上分析，希望能帮助你更好地选择适合自己的跨考专业。