在苏北地区，有几所大学在考研方面相对容易一些，以下是一些建议：
中国矿业大学：
中国矿业大学在教育部2012年第三轮学科评估中，多个学科排名第一，工程学、地球科学、材料科学和化学ESI排名进入全球大学和科研机构的前1%。作为中国矿业大学，它不仅是全国重点高校，还拥有211工程头衔，特别是矿业类专业在全国高校中名列前茅。
南京工业大学：
南京工业大学在江苏省内认可度较高，尤其是二本圈子里发展不错。虽然规模不大，但特色专业实力强，地理位置好，位于江宁大学城中心位置。
扬州大学：
扬州大学作为江苏省重点综合性大学，具有较高的学术水平和较好的考研难度，适合考研学生报考。
南京师范大学：
南京师范大学在考研热度上非常火爆，因为很多考生认为南京大学太难考，而南京师范大学作为江苏省内偏综合文科类的高校，成为了许多考生的首选。
苏州大学：
苏州大学是江苏省属重点综合性大学，拥有优越的地理位置和良好的学术氛围。该校在工程、医学、经济管理等领域都有较强的实力，是许多考生的理想选择。
综合考虑，如果你希望在苏北地区选择一所相对容易考研的大学， 中国矿业大学和 南京师范大学是较为理想的选择。中国矿业大学在工科领域具有明显优势，而南京师范大学在文科类专业的考研难度相对较低。当然，具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。