从考研的角度来看，上海海洋大学相较于湖北恩施学院更难考，但相应地，其录取分数线也更高。具体数据如下：
历史类
湖北恩施学院：2022年最低分429分，位次为52855名。
上海海洋大学：2022年最低分545分，位次为9065名。
物理类
湖北恩施学院：2022年最低分411分，位次为125937名。
上海海洋大学：2022年最低分550分，位次为29685名。
建议
如果你更看重学校的整体实力、学科优势以及就业前景，上海海洋大学无疑是一个更好的选择。上海海洋大学作为一所综合性大学，拥有较为广泛的学科领域和较高的教学水平，同时在就业市场上也具有较高的竞争力。
如果你更看重地理位置和相对较低的录取分数线，湖北恩施学院可能更适合你。恩施学院位于湖北省恩施市，地理位置相对较为偏远，但录取分数线较低，对于想要降低考研难度的高三考生来说，是一个可以考虑的选择。
综合考虑，如果你有更高的学术追求和就业目标，建议选择上海海洋大学；如果你希望在相对宽松的环境下完成学业，同时考虑到地理位置和录取难度，湖北恩施学院也是一个不错的选择。