考研调酒专业的考试内容主要包括以下几个方面：
饮品知识：
包括各种饮品的种类、制作方法、原材料、口味特点等方面的知识。
调酒知识：
包括调酒的基本原理、调酒技巧、调酒工具的使用方法等方面的知识。
服务技能：
包括饮品服务的基本流程、服务技巧、客户沟通等方面的知识。
安全知识：
包括食品安全、饮品卫生、调酒安全等方面的知识。
经营管理：
包括饮品店的经营管理、成本控制、市场营销等方面的知识。
此外，针对调酒专业的考研，还可能涉及以下方面：
高级调酒理论知识：包括高级酒类知识、鸡尾酒分类、调酒材料、香型等。
高级操作技能：包括高级调酒操作技能、演示技巧、酒品推销技巧等。
创新调酒：鼓励学生发挥创意，结合现代餐饮趋势创作出新颖的饮品。
品鉴和评分：学习如何品鉴和评分不同类型的酒。
考试形式一般为线上考试，题型多为选择和判断，相对简单。
建议学生在备考过程中，重点掌握调酒技巧、酒水知识、服务技能和安全知识，同时结合实际情况，适当扩展经营管理等方面的知识，以全面应对考研调酒专业的考试内容。