考研酒店管理专业的选择可以从以下几个方面进行考虑：
专业方向
酒店管理：这是最直接的选择，可以继续深造酒店管理专业的研究生专业，深入学习酒店运营、管理、营销等方面的知识和技能。
旅游管理：旅游管理专业与酒店管理紧密相关，考研时可以选择旅游管理专业的学硕或专硕。
工商管理：工商管理专业（MBA）也是一个选择，特别是对于希望成为职业经理人的学生。
其他相关学科：还可以考虑跨专业考研，如公共管理学、信息资源管理、农村发展、职业技术教育学等。
学校选择
选择具有酒店管理研究生专业的知名高校，如东北财经大学旅游与酒店管理学院、复旦大学旅游（酒店）管理研究生班、四川大学等。
考虑学校的地理位置和实习机会，以便更好地将所学知识应用于实际工作中。
考试科目
学硕：通常包括政治、英语、数学和专业课。
专硕：旅游管理专硕可能需要考政治、英语、数学和专业课，具体科目需查看招生单位官网。
个人职业规划
考虑自己的职业目标，选择与之匹配的专业和学校。例如，如果希望成为酒店职业经理人，可以选择工商管理（MBA）或旅游管理。
如果对学术研究感兴趣，可以选择酒店管理专业的学硕。
备考准备
评估自己的学术背景和学习能力，制定合理的备考计划。
提高英语水平，因为许多研究文献和考试都需要使用英文。
加强专业知识和技能的学习，参加相关的培训课程或实习，积累实践经验。
通过以上步骤，你可以更全面地了解酒店管理专业的考研方向和选择，从而做出最适合自己的决策。