选择英语考研的二外时，可以考虑以下几点：
个人英语基础
如果英语基础较好，可以考虑日语或德语。日语语法结构相对简单，词汇记忆量不大，且与汉语有相似之处；德语语法较为规范，词汇丰富，但语法规则较为复杂。
如果英语基础一般，建议选择法语。法语语法相对简单，词汇量适中，且与英语有较多相似之处，学习起来相对容易。
学校要求
不同学校对二外的要求可能不同。例如，首师大认为法语是相对最简单的，而日语则不是特别简单。
就业前景
法语和德语专业学生就业前景较好，因为它们在国际组织和机构中有广泛的应用。
个人兴趣
选择二外时，也应考虑个人兴趣，因为兴趣是学习的最好动力。
考试难度
英语考研中，日语的自命题考试通常比公共日语203简单。德语考试难度较大，语法复杂，需要更多时间学习。
学习资源
考虑可用的学习资源，如教材、课程、辅导等，选择资源丰富的语言进行学习。
综上所述，选择英语考研的二外时，应根据个人英语基础、兴趣、学校要求和未来职业规划综合考虑。日语和法语通常被认为是相对容易学习的语言，但具体选择还需根据个人实际情况做出决定