安徽大学和合肥工业大学都是211工程院校，各有其优势，因此考研的难度和选择哪个学校更好取决于个人的目标和兴趣。以下是它们之间的一些比较：
学校性质和专业优势
安徽大学：是一所综合性大学，文理科实力较强，尤其是经济学、金融学、财政学等专业较为热门，竞争也相对激烈。
合肥工业大学：以工科为主，擅长领域包括电气、自动化、机械、车辆等，这些专业录取分数较高，学习压力也较大。
考研难度
安徽大学：相对好考一些，因为它是文理科高校，研究生考试难度相对较低。
合肥工业大学：考研难度较大，尤其是工科专业，竞争激烈，但性价比不错。
就业和地域优势
安徽大学：在合肥就业有优势，尤其是当地企业更倾向于招聘安徽大学的毕业生。
合肥工业大学：虽然合肥工业大学在全国的排名较高，但在当地就业时，安徽大学的毕业生可能更有优势。
建议
如果你对理工科专业感兴趣，尤其是电气、自动化、机械、车辆等，合肥工业大学是更好的选择，尽管考研难度较大，但专业实力强，就业前景较好。
如果你更倾向于文理科专业，尤其是经济学、金融学、财政学等，安徽大学相对好考一些，且就业前景也不错。
综合考虑，如果你希望在合肥就业，并且对文理科专业有兴趣，安徽大学是更好的选择。如果你对工科专业有浓厚兴趣，并且愿意面对较大的考研难度，合肥工业大学也是一个值得考虑的选项。