园艺专业考研的专业方向包括：
园艺学：
这是园艺专业的基础学科，涵盖了果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。
农业资源与环境：
研究农业资源的合理利用和环境保护，与园艺专业有密切联系。
植物保护：
主要研究植物病虫害的防治技术，保障园艺作物的健康生长。
林学：
研究森林的培育、管理和保护，与园艺专业中的观赏树木栽培相关。
风景园林学：
培养具有风景园林规划、设计和管理能力的高级专门人才，与园艺专业中的观赏园艺相关。
果树学：
研究果树的栽培与生理、遗传育种、生物技术及果品采后生理与保鲜技术。
蔬菜学：
研究蔬菜的生长发育、遗传规律、种质资源、栽培技术、病虫害防治及采后处理等。
观赏园艺：
培养具备园艺植物生产、技术开发和推广能力的高级科学技术人才。
城市规划：
涉及城市总体规划和园林绿地系统规划，与风景园林有交叉。
园艺设计：
培养具备园艺植物设计、施工和管理能力的专业人才。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的考研方向。例如，对果树栽培和育种感兴趣的学生可以选择果树学或园艺学；对园林设计和规划感兴趣的学生可以选择风景园林学或观赏园艺。同时，跨专业考研也是可行的，但需要提前了解目标专业的要求和考试科目。