嵌入式读研可以选择的专业主要有以下几类：
计算机相关专业
计算机科学与技术：该专业的学生通常会学习计算机组成原理、操作系统、数据结构与算法等课程，这些课程都是嵌入式系统开发所必须的基础。学生可以通过这些课程的学习，进一步了解计算机硬件和软件的组成，以及嵌入式系统开发的流程。
软件工程：虽然软件工程本身不直接称为嵌入式专业，但其课程和技能非常适合嵌入式系统的软件开发，包括嵌入式软件工程师、嵌入式软件驱动、嵌入式上层软件类的开发等。
电子信息工程 ：此专业的学习内容包括电路原理、数字电路、模拟电路、嵌入式系统等基础课程，这些知识都是嵌入式技术所必须掌握的。在学习过程中，学生可以通过实验室实践和实习等方式，进一步掌握嵌入式系统的设计和开发技能。自动化专业：
自动化专业的学生通常会学习控制理论、传感器技术、机器人技术等课程，这些课程都与嵌入式技术息息相关。在学习过程中，学生可以通过实验室实践和实习等方式，进一步掌握嵌入式系统的设计和开发技能。
通信工程：
由于嵌入式系统广泛应用于通信设备中，因此通信工程专业的学生也会接触到嵌入式开发的相关知识。他们可以学习各种网络协议与标准，包括MQTT、CoAP以及HTTP等，适合物联网领域的数据交换和通信。
其他相关专业
机械专业：
机械专业的学生可以通过学习嵌入式软件设计，将机械与嵌入式系统结合，适合转行到嵌入式领域。
电气工程及其自动化、 物联网应用技术、 测控技术与仪器、 数控技术、 计算机应用、 电气工程、 机械工程等专业也与嵌入式技术有紧密的联系，适合对特定领域有兴趣的学生选择。
建议
选择专业时，建议根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果你对硬件设计、嵌入式硬件开发感兴趣，可以选择电子信息工程或自动化专业。如果你更偏向于软件开发和系统级设计，计算机科学与技术或软件工程是更好的选择。通信工程则适合对通信协议和网络通信感兴趣的学生。
另外，选择专业时还要考虑导师的研究方向和实验室资源，这会影响到你未来的研究方向和实践机会。
希望这些信息对你有所帮助!