扬州大学提供多个学科的考研专业，以下是一些具体的专业列表：
哲学
戏剧与影视学
日语语言文学
中国史
图书情报硕士
法学
教育学原理
口腔医学
临床医学
药学
护理专业
预防科学
儿科
检验学
影像学
畜牧业
水利学院
给排水专业
水资源
机械
机电一体化
计算机专业
兽医学
作物学
畜牧学
美术学
学科教学（英语）
体育教学
学科教学（语文）
学科教学（化学）
31. 电气与能源动力工程学院
32. 特种电机及电机控制
33. 电力电子与电能变换技术
34. 综合能源与人工智能技术
35. 电力电子器件的辐射加固
36. 园艺
37. 食品加工与安全
38. 食品工程
39. 公共管理硕士
40. 工商管理硕士
41. 中药学
42. 文艺学
43. 语言学及应用
44. 汉语国际教育
45. 课程与教学论
这些专业涵盖了广泛的学科领域，包括人文学科、社会科学、理学、工学、农学和艺术学等。建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细考虑这些专业，并进一步了解相关的招生要求、课程设置和就业前景。