邮轮工程与管理专业的考研方向主要包括以下几个方面：
船舶设计与建造方向
涉及船舶设计、船舶建造、船用结构设计、船用机电设备、海洋工程等方面的知识。
船舶材料与加工方向
涉及船舶材料、船舶制造工艺、船用金属合金、船用复合材料、表面处理等方面的知识。
船舶动力系统与设备方向
涉及船舶动力系统、船舶润滑、船用发电机、船用仪表等方面的知识。
船舶运营与管理方向
涉及船舶运行管理、船舶维修、船舶安全管理、船员管理等方面的知识。
建议
个人兴趣和职业规划：考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择不同的方向进行深入学习和研究，以期成为在该领域内的高端人才。
院校选择：上海海事大学是全国唯一设有“邮轮工程与管理”本科专业和研究生专业的高校，具有领先的研究和教育资源，是考研的不错选择。
实践经验：旅游管理和邮轮经济专业实践性很强，建议学生在大学期间多参与实践，提升自己的综合能力。
明确考研目的：如果打算考研，应先明确自己的目的，是希望深造做研究类工作，还是暂缓就业寻找机会。如果对专业不感兴趣，应尽早考虑转专业或选择其他适合的专业。
通过以上信息，希望能帮助你更好地规划自己的考研方向和选择合适的院校。