食品科学专业考研涉及的主要科目包括：
1. 公共科目：
政治（全称为思想政治理论，为全国统考科目，代码为101）
英语（通常学硕考英语（一），专硕考英语（二），代码分别为201和204）
2. 数学（为全国统考科目，代码分别为301和302，具体取决于学校对数学的要求）
3. 专业课（各学校自主命题，考试内容各学校有差异）：
生物化学或者食品科学基础
食品科学基础包括：食品工程原理、食品化学和化工原理
4. 部分院校可能还会考数学农学或数学综合
考研方向主要包括：
食品科学（083201）
粮食、油脂及植物蛋白工程（083202）
农产品加工及贮藏工程（083203）
5. 对于专硕，可能包括：
食品工程（0860生物与医药下面）
食品加工与安全（0951农业学科下面）
食品与营养（0955食品与营养）
考研学校推荐（排名仅供参考，具体排名以最新官方发布为准）：
1. 中国农业大学
2. 江南大学
3. 南昌大学
4. 南京农业大学
5. 浙江大学
6. 华中农业大学
7. 华南理工大学
8. 天津科技大学
9. 大连工业大学
10. 东北农业大学
11. 上海海洋大学
选择考研院校时，可以考虑学校的层次（如985、211）、专业特色、师资力量、研究方向等因素。同时，建议关注目标院校的招生简章，了解具体的考试科目和录取要求。