啤酒专业考研涉及的专业主要是 发酵工程和 酿酒工程。以下是一些推荐的考研学校及其相关信息：
天津商业大学
专业：发酵工程
特点：知名度相对不高，但比较好考，优秀学科包括财会、管理、金融经济项目。
南京农业大学
专业：酿酒科学与工程
特点：江苏省重点学科和南京市特色学科，国内酿酒教育及科研的重要基地之一。拥有酒类发酵工艺及装备技术、蒸馏技术与工艺、酒类品质控制三个研究方向。毕业生可以在酿酒企业从事生产管理、研发设计工作，以及在酿酒科研机构从事技术研究和新品开发工作。
河南大学
专业：酿酒工程
特点：全国高校中排名第一，拥有国家重点学科——农产品加工及贮藏工程，以及省级重点学科——食品工程技术。学科领域涉及酒类发酵工艺、酒类鉴质与品鉴、酿酒工程装备、酿酒企业管理等多个方向。毕业生可以在酿酒企业、科研机构从事相关工作。
其他学校
专业：酿酒工程
特点：如西北农林科技大学、华南理工大学等也开设酿酒工程专业，这些学校通常在酿酒工程领域有较为深入的研究和教育。
建议
选择学校：根据个人兴趣、研究方向和就业前景选择合适的学校。南京农业大学和河南大学在酿酒工程领域具有较强的教学和科研实力，是不错的选择。
准备考研：提前了解各个学校的考试科目和参考书目，制定详细的学习计划，确保在考试前能够全面复习。
联系导师：在考研前，可以尝试联系目标学校的导师，了解导师的研究方向和招生要求，以便更有针对性地准备。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!