根据提供的信息，以下是一些提供日语作为外语考研选项的院校，特别是机械专业或相关专业：
大连理工大学- 可以使用日语进行考研。
同济大学- 机械专业可以使用日语进行考研。
吉林大学- 机械专业也可以使用日语进行考研。
哈尔滨工业大学- 提供日语作为外语考研的选项。
佳木斯大学- 机械工程学院等专业可以使用日语进行考研。
东北农业大学- 研究生院提供日语作为外语考研的选项。
延边大学- 机械相关专业可以使用日语进行考研。
四川外国语大学- 外国语言文学学科中有日语专业，提供考研选项。
请注意，这些信息基于提供的日期，具体院校和专业的可用性可能会有所变化。建议直接咨询相关院校的研究生招生办公室或访问其官方网站获取最新信息