根据《普通高等学校学生管理规定》及各大高校的相关规定，硕士研究生可以休学，但休学时间 最多不得超过一年。具体规定如下：
休学期限
休学一般以一学期为限，期满后仍不能复学的，可继续申请休学，但累计不得超过一年。
对于因病休学的研究生，累计休学时间也不得超过一年。
特殊情况的休学
对于申请体学创业的研究生，休学期限可以延长至2年。
符合生育政策的女研究生在怀孕3至4个月期间，必须休学1年。
申请与审批
研究生休学需要向学校提出申请，并经过学校的审核和批准。申请休学时需要提供充分的理由和证明材料，例如个人身体健康问题、家庭原因、学术研究需要等。
综上所述，硕士研究生在一般情况下可以休学一年，但在特殊情况下（如创业、生育等），可以申请延长休学期限。休学期间，学校会为其保留学籍，但不享受在校研究生的待遇。建议研究生在申请休学时，详细说明休学原因，并提供相关证明材料，以便学校审核批准。