在河南省，考研难度较高的大学包括郑州大学和河南大学。以下是这两所大学考研难度的一些信息：
郑州大学
难度排名：河南省考研难度最高。
原因：
师资力量雄厚，学科门类齐全。
国家“双一流”建设高校，“211工程”建设高校。
考研人数众多，竞争激烈。
具体数据：
2023年考研统考生录取8071人，其中一志愿考生录取7154人（占比88.6%），调剂考生录取917人（占比11.4%）。
某些专业报录比超过10比1，例如商学院的会计学达到15.5:1。
河南大学
难度排名：河南省考研难度较高。
原因：
研究生入学考试严格，通过本校考试的考生数量不多。
招生面试淘汰率高。
具体数据：
没有提供具体的考研录取数据，但从淘汰率高可以推测竞争激烈。
根据以上信息，如果你打算在河南省参加考研，并且希望选择一个相对容易的学校，可能需要考虑其他排名较低或者竞争较小的院校。例如，河南理工大学、河南工业大学和郑州轻工业学院被提及为相对比较好考的大学。
请根据你的兴趣和目标专业，进一步研究和比较不同大学的考研难度和招生情况，以做出最适合你的选择