考研选择烹饪专业有以下几个方向可以考虑：
营养与食品卫生学
这是烹饪工艺与营养专业考研的主要方向之一，属于公共卫生与预防医学一级学科下的二级学科。研究食物、营养与人体健康的关系，具有科学性、社会性和应用性。
烹饪与营养教育
该专业硕士点的特色是下设烹饪科学研究方向，研究内容涵盖烹饪加工及其制品的营养学、卫生学和贮藏性能评价等。
粮食、油脂及植物蛋白工程
这是食品科学与工程中的二级学科，主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术。
农产品加工及贮藏工程
以农产品为研究对象，研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题。
建议
兴趣和职业规划：首先，你需要明确自己对烹饪的兴趣和职业规划。如果你希望在餐饮行业工作并不断提升自己的专业技能，那么选择与烹饪相关的专业硕士方向可能更适合你。
学术与实践：烹饪专业既包含学术性的研究，也强调实践技能的培养。选择时，可以考虑自己更倾向于哪一方面，以便更好地选择适合的专业和导师。
就业前景：烹饪专业的就业前景较好，毕业生可以在各类餐饮企业、食品企业、科研单位等从事技术开发和生产管理工作。选择专业时，可以了解相关行业的就业需求和趋势，以便做出更明智的选择。
综上所述，考研选择烹饪专业有多个方向可以探索，具体选择哪个方向应根据个人兴趣、职业规划以及行业需求来决定。